Получи сейчас бесплатный видео-урок по приготовлению Voyage Cake Opera!
Регистрируйтесь бесплатно и начинайте создавать этот шедевр вместе с "World Chocolate Master" - Хансом Овандо.
Создание пирога относится к далекому 1955 году, когда великий французский кондитер Сирьяк Гавильён работал в легендарном "Dalloyau" в Париже, поставщика в суд Версаля. Этот талантливый кондитер хотел создать торт, который может быть съеден за один укус, имея сбалансированный вкус.
Классическая Опера торт является работой в шести актах. Есть три тонкие слоя миндального пирога, каждый из которых замачивают в мощном кофейном сиропе; слой эспрессо со вкусом Buttercream; один слой горько-сладкого шоколада ганаш; и украшается шоколадной глазурью.
Простые ингредиенты, прямоугольник Мольде, несколько шагов в процессе поможет вам сервировать Opera, как торт Voyage.
Добавить в избранное